私房菜加盟
私房菜
行业: 餐饮 > 中餐
企业名称: 私房菜
成立时间: 1949-06-02
企业性质: 有限责任公司
适合人群: 自由创业
咨询低价
私房菜加盟
投资金额:10~20万

私房菜加盟

  • 保证金: 5千~1万
    意向加盟: 59人
  • 分类: 中餐
    门店: 50家
  • 经营范围: 加盟或区域代理

招商区域

全国

品牌指数

★★★★★

加盟费

10~20万
私房菜 加盟详情

私房菜,隶属于私房菜,1949-06-02成立至今持续开了50家连锁店,正在全国范围招商,据优选加盟网数据统计目前意向加盟该项目的已有59人,是一个很适合自由创业的加盟项目,私房菜加盟费多少?2019年加盟费只需10~20万!如果您正在寻找连锁加盟创业项目, 【一键获取开店方案】 ,或许此项目就是您要找的加盟项目,祝您创业顺利!


私房菜加盟
私房菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于具有自家特色,因此形成了私房菜。

私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。

另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。

私房菜 加盟问答

Q: 2019年做中餐生意赚钱吗?开一家私房菜怎么样?
A:您好!其实今年做中餐生意是比较好的选择,此项目也是一个热门的创业项目,目前已有50家门店,正在全国招商。
Q: 目前私房菜加盟费多少,都包括什么?
A:您好!现在加盟需要投资10~20万万,一般包括店铺租金、门店装修、采购设备、员工工资、流动资金等费用。
Q: 请问我可以加盟私房菜吗,新开业前需要做那些什么准备?
A:您好!可以加盟的,此项目适合自由创业等加盟;私房菜新店开业的店铺要有一个良好的形象,新店开业之后每一个员工都能自如的接待顾客。

私房菜 加盟优势

私房菜加盟

不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情……

所谓私房菜,也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特。一个世纪前,北京曾盛行一句话:“曲界无腔不学谭——谭鑫培,食界无口不夸谭——谭家菜。”许多头面人物都以能品尝到翰林谭宗浚家的菜为荣,可能这就是早的私房菜吧。
后来,香港、广州、上海、北京等地都出现了一些私房菜馆,虽然数量不一、良莠不齐,却也渐渐成了气候,受到很多人的追捧。的确,“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘,太多的诱惑和太多的期待。其实,在南京也有私家菜馆哦,但是从没去过。据说店老板是从事文化传播工作的,在外出差的机会很多,吃出经验之后,觉得餐馆美食虽不错,但缺乏家的感觉,于是萌生出开私家菜馆的想法。每道菜,从选材到制作的过程都由店主本人亲自参与。醉鱼和西芹腊肉就是主人的最私房的两道菜。

私房菜 加盟费用

私房菜馆加盟费:10~20万
注:不同的区域、加盟模式投资费用可能会有所不同,以上投资费用仅供参考,想了解更多【私房菜馆开店方案】可在下方留言咨询。

私房菜 加盟流程
1、填写加盟意向申请表和加盟商评估表。
  2、根据公司要求进行商圈调研。
  3、双方确定合作。
  4、双方签订合同。
  5、店铺经营、销售人员接受公司各类专业培训。
  6、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺。
  7、装修完成后,空间形象验收。
  8、加盟商支付货款,公司组织发货及配送辅料、相应宣传资料。
  9、加盟区域管理人员跟进及指导。
  10、开业,总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
私房菜 加盟条件
私房菜 加盟支持

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私房菜
企业名称:私房菜 企业性质:有限责任公司 成立时间:1949-06-02 所在地区:广东省
获取费用低价
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